一般來講酒店臺布是比較難洗滌的布草,用洗滌機械洗滌酒店臺布的時候就必須要掌握正確的方法和技巧,中天洗滌機械今天為大家分享洗滌機械洗滌酒店臺布的方法和技巧,洗滌機械主洗階段分兩個步驟,先低溫洗滌一段時間后再進入高溫洗滌。 一般來講酒店通常需要洗滌的廚工衣、餐廳臺布、席巾,給人的印象是比較臟,油漬又多,又有臭味,而且污漬相對比較難去除,這種時候很多洗衣工用洗滌機械洗滌時普遍采用高溫去除油污的方法。 這原理沒有錯,提高溫度可以加速物質分子們運動及融溶油污,提高洗滌反應速度,從而提高洗液的去污能力,但問題的關鍵是如何升溫,怎么樣升法,這就要考慮到每個企業鍋爐用汽大小,洗滌機械的升溫速度。當升溫速度比較快時,洗液很快就能達到高溫80-85°C以上,但是有些不能高溫洗滌的污漬在合適溫度時未能來得及去除就進入高溫,例如浴足毛巾上沾有當歸漬、生姜漬黃斑以及各種中草藥漬、凡士林油脂,桑拿毛巾上的各種按摩油和人體污垢混合污漬,酒店廚房工衣、餐廳臺布上色素、各類肉魚蛋白質等污漬,導致這類污漬隨著溫度過高而越來越難以去除。
很多洗衣工覺得洗滌膨體化纖珠紋臺布特別難洗,錯誤認為是投入的乳化除油劑不足、溫度升得不夠高所產生的殘留油漬,而沒有考慮這些需要洗滌的酒店廚房工衣、餐廳臺布上的污漬除了油脂和色素外,還沾有很多食物中魚、肉、蝦等蛋白質。在洗滌機械預洗時只能去除一小部份,主要是靠主洗時去除。特別有的企業水洗是用熱水,鍋爐蒸汽壓力又大,夏天時水的升溫速度更快,往往1-2分鐘溫度就高達45°C以上。隨著溫度的升高,沒有來得及去除的蛋白質就會變成改性蛋白質,與織物中纖維牢固結合難以去除,再經過烘干和高溫熨燙,就更加難于去除,一次一次的累積,被洗物的潔凈效果就會打折扣。大多數人認為布草上洗不干凈的是油脂,但實際上是各種蛋白質的混合物。 因此洗滌機械在設計洗滌浴足毛巾、桑拿毛巾、酒店廚房工衣、餐廳臺布這類布草程序時,特別在主洗階段中最好能夠保證洗物在45-60°C之前有5-10分鐘的洗滌時間,確保這類污漬能在這時間內被清除。因此在操作水洗機時要注意,如果水溫在2-3分鐘已經達到45-60°C之間,那么可以關掉蒸汽閥,洗滌5-10分鐘,然后再繼續升溫到洗滌機械預設的溫度進行洗滌(例如80-85°C)。即是說洗滌機械主洗階段分兩個步驟,先低溫洗滌一段時間后再進入高溫洗滌,這種方法也適合洗滌浴足毛巾和桑拿毛巾。 另一種方法,洗滌機械在洗滌酒店餐廳臺布(化纖珠紋布)、廚房工衣時加入少量的燒堿片(濃度在10%)、少量洗衣粉,升溫到50-60°C洗滌8-10分鐘,然后再加其它洗滌乳化劑、洗衣粉、雙氧水等,再繼續升溫到70-85°C主洗10-15分鐘。這樣洗滌機械洗滌出來的布草潔凈如新,無任何常規污垢的殘跡。
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